Algen: eine zirkuläre Nahrungsquelle, die für den Planeten gesund ist

Mikroalgen wie Chlorella und Spirulina können nachhaltig hochwertige Nahrung für jeden Menschen auf der Erde liefern, während die Produktion der Algen umweltfreundlich ist und die Gesundheit der Ozeane und der Natur auf der Erde verbessert .

(2022) 🦠 Mikroalgen sind das „ grüne Gold “ der NaturReichlich nachhaltige Lebensmittel der Zukunft, um den weltweiten Hunger zu beenden Die globale Lebensmittelversorgung ist einer Reihe von Bedrohungen ausgesetzt, darunter Klimawandel, Kriege, Schädlinge und Krankheiten. Ein Organismus, der zu klein für das menschliche Auge ist – Mikroalgen – könnte eine nachhaltige Lösung bieten.

Algen bieten den Vorteil, dass sie weder Erde noch Pestizide noch Bewässerung benötigen. Darüber hinaus erbringt es enorme Ökosystemleistungen, schafft einen sehr reichen Lebensraum für Fauna (Schalentiere, Fische) und Flora und ernährt gleichzeitig die Spitze der Nahrungskette der Ozeane (Phytoplankton, Muscheln) und letztendlich Landtiere. Quelle: Phys.org | The Conversation | UP TO US

Algen können kostengünstig hergestellt werden, und während der Zellkern ursprünglich zu hart war, um vom menschlichen Verdauungssystem aufgebrochen zu werden, und daher kostspielige Prozesse erforderte, haben technologische Fortschritte Algen kostengünstig für den Menschen genießbar gemacht.

Chlorella-Algen sind die vollständigste Nahrungsquelle für Menschen auf der Erde. Es enthält alle essentiellen Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin D und B12, Protein und die gesündeste Variante von Omega 3-6-9-Säuren. Theoretisch kann ein Mensch mit einer Diät nur mit Chlorella optimale Leistungen erbringen. Spirulina ist eine Chlorella-ähnliche Alge, die bei Sportlern beliebt ist.

Chlorella wird von den meisten Menschen in Japan verwendet und die Menschen in Japan sind die gesündesten Menschen der Welt und leben am längsten. Chlorella wurde erstmals in Japan als Lebensmittel verwendet.

In Studien wurde gezeigt, dass Chlorella und Spirulina das Wachstum von Krebs stoppen und vielen anderen Krankheiten vorbeugen können.

Meeresbiologen haben kürzlich entdeckt, dass Zebrafische eine erstaunliche Fähigkeit besitzen, schwere Augenschäden zu regenerieren. Bei weiteren Recherchen entdeckten sie, dass die Fische diese Fähigkeit erlangen, indem sie Spirulina-Algen essen.

Folgestudien verbanden die Regenerations- und Wundheilungskapazität mit Spirulina-Algen:

(2022) Spirulina fördert die Regeneration und Wundheilung beim Zebrafisch Quelle: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov

Algen als kommerzielle Nahrung: eine relativ junge Entwicklung

Im Jahr 2021 kreierte ein Unternehmen aus 🇸🇬 Singapur den ersten Mikroalgen-Burger, der wie ein normaler Burger aussieht und alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren sowie doppelt so viel Protein wie ein Rind- oder Fischburger liefert.

(2021) Sophie's Bionutrient debütiert mit einem neuen Burger aus Mikroalgen Laut Pressemeldung wiegt jedes Patty etwa 60 Gramm und enthält 25 Gramm Protein, bestehend aus allen neun essentiellen Aminosäuren, darunter Histidin und Leucin. Sophie's Bionutrients sagt auch, dass sein Pastetchen auf Algenbasis doppelt so viel Protein wie Rindfleisch hat. oder Fisch.

„Mikroalgen [sind] eine lebenswichtige Nährstoffquelle im Ozean. Durch die Entwicklung dieses Burgers hoffen wir, die Vielseitigkeit der Mikroalgen-Proteinmahlzeit über die Herstellung pflanzlicher Meeresfrüchte hinaus zu demonstrieren“, teilte Wang mit. „Wir werden weiterhin die Kraft der Natur und der Technologie synergetisch nutzen, um unser Angebot an Produkten auf Algenbasis zu erweitern und gleichzeitig Gutes für den Planeten und die Ozeane zu tun.“ Quelle: thespoon.tech | Asiatischer Wissenschaftler

Welthunger beenden oder Biodiesel priorisieren?

Industrieunternehmen beginnen, die Fortschritte der kostengünstigen Massenproduktion von Mikroalgen (Chlorella und Spirulina) zu nutzen, um die Algen als Biokraftstoffe zu verwenden.

(2022) Kostengünstige Produktion von Chlorella für Diesel-Biokraftstoff Mikroalgen gelten aufgrund ihrer schnelleren Wachstumsrate, höheren Biomasseproduktivität und ihres Lipidgehalts als vielversprechender Rohstoff für die Biodieselproduktion. Quelle: Springer.com

Warum dem Hunger Priorität einräumen?

Die „Warum“-Frage des globalen Hungers scheint von vielen leidenschaftlichen Menschen, die sich mit dem Problem befassen, vernachlässigt oder als selbstverständlich angesehen zu werden.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Pflanzen sich altruistisch (moralisch) verhalten und Blätter und Wurzeln bewegen, damit andere Pflanzen neben ihnen gedeihen können, und dass sie Nahrung mit Pflanzen teilen, die Hunger leiden.

Wird die Menschheit Diesel-Biokraftstoff dem Hunger vorziehen?